كيفية استخدام BUILT Puffs في الخبز: 3 وصفات حلويات سهلة غنية بالبروتين
إذا كنت تحب الخبز ولكنك ترغب في تقليل السكر وزيادة البروتين، فإن BUILT Puffs هي مكونك السري الجديد. هذه الوجبات الخفيفة المقرمشة والخفيفة تأتي بمجموعة متنوعة من النكهات الجريئة وتحتوي على 10 جرامات من البروتين لكل حصة، مما يجعلها مثالية لتحويل الحلويات الكلاسيكية إلى متعة صحية. سواء كنت تحضر قاعدة، أو طبقة علوية، أو مكونًا مخلوطًا، فإن الخبز بقطع البروتين يضيف قوامًا ونكهة وتغذية دون الحاجة إلى بدائل معقدة.
في هذا الدليل، سنرشدك خلال ثلاث وصفات سهلة للحلويات عالية البروتين تستخدم BUILT Puffs بطرق إبداعية. من قاعدة كعكة الجبن غير المخبوزة إلى طبقة علوية مقرمشة للبسكويت وقطعة شوكولاتة غنية بالبروتين، هذه الأفكار بسيطة بما يكفي لحلويات أيام الأسبوع ومثيرة للإعجاب بما يكفي للضيوف. لنبدأ الخبز مع BUILT Puffs.
لماذا نخبز مع BUILT Puffs؟
BUILT Puffs هي أكثر من مجرد وجبة خفيفة - إنها مكون خبز متعدد الاستخدامات. كل قطعة مصنوعة من بروتين مصل اللبن المعزول ولها قوام خفيف وجيد التهوية يحافظ على شكله جيدًا عند سحقه أو تقطيعه. على عكس الإضافات المقرمشة التقليدية التي تضيف سعرات حرارية فارغة، تساهم BUILT Puffs بـ 10 جرامات من البروتين لكل حصة ويتم تحليتها بالألولوز وفاكهة الراهب، مما يحافظ على انخفاض السكر. تأتي بنكهات مثل Peanut Butter Cup و Mint Chip، والتي تتناسب بشكل رائع مع الشوكولاتة والفواكه والقواعد الكريمية.
استخدام قطع البروتين في الخبز يوفر الوقت أيضًا. لا تحتاج إلى تحضير قاعدة من الصفر أو البحث عن مكونات متخصصة. ما عليك سوى سحق بضع قطع وخلطها مع مادة رابطة للحصول على قاعدة سريعة، أو نثرها كاملة فوق الخليط للحصول على طبقة علوية مقرمشة. والنتيجة هي حلوى ذات مذاق فاخر تدعم أهداف اللياقة البدنية والصحة.
- استخدم BUILT Puffs كبديل للقاعدة لكعكة الجبن أو التارت.
- اسحقها ورشها فوق الزبادي أو الآيس كريم أو المخبوزات.
- اخلط القطع الكاملة في عجينة البسكويت للحصول على قوام إضافي وبروتين.
الوصفة 1: كعكة الجبن غير المخبوزة بنكهة زبدة الفول السوداني مع قاعدة BUILT Puff
كعكة الجبن غير المخبوزة هذه كريمية وغنية ومليئة بالبروتين. القاعدة مصنوعة من قطع Peanut Butter Cup المسحوقة، والتي تضيف نكهة الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني التي تكمل الحشوة بشكل مثالي. ابدأ بسحق كوبين من قطع Peanut Butter Cup إلى فتات ناعم (استخدم محضر طعام أو كيس بسحاب وشوبك). اخلط الفتات مع ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند المذاب واضغطه في قاع قالب سبرينغفورم مقاس 9 بوصات. برده لمدة 15 دقيقة.
للحشوة، اخفق 16 أونصة من جبن الكريم الطري مع نصف كوب من زبدة الفول السوداني البودرة وربع كوب من شراب القيقب حتى يصبح المزيج ناعمًا. اطوِ كوبًا واحدًا من كريمة جوز الهند المخفوقة أو الكريمة الثقيلة. افرد المزيج فوق القاعدة وبرده لمدة 4 ساعات على الأقل. قبل التقديم، زينه بقطع Peanut Butter Cup المسحوقة الإضافية للحصول على قرمشة. تحتوي كل شريحة على حوالي 15 جرامًا من البروتين وتشبع رغبة زبدة الفول السوداني.
الوصفة 2: مقرمشات بروتين Mint Chip للبسكويت
إذا كنت تحب بسكويت رقائق الشوكولاتة مع لمسة مختلفة، فهذه الوصفة لك. قطع Mint Chip BUILT Puffs تضيف قرمشة نعناع منعشة إلى قاعدة البسكويت الكلاسيكية. في وعاء كبير، اخفق نصف كوب من الزبدة الطرية مع ثلث كوب من سكر جوز الهند وربع كوب من صلصة التفاح غير المحلاة. اخفق بيضة واحدة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. في وعاء منفصل، اخفق كوبًا ونصفًا من دقيق اللوز، ونصف كوب من مسحوق بروتين الفانيليا، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وقليل من الملح.
اجمع المكونات الرطبة والجافة، ثم اطوِ كوبًا واحدًا من قطع Mint Chip BUILT Puffs المسحوقة (اكسرها إلى قطع صغيرة، وليس مسحوقًا). ضع كرات بحجم ملعقة كبيرة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واخبزها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة. تحتفظ القطع بقوامها، مما يمنح كل قضمة قرمشة نعناع منعشة. هذا البسكويت مثالي كعلاج بعد العشاء أو وجبة خفيفة في منتصف النهار مع حوالي 12 جرامًا من البروتين لكل قطعة.
- اسحق القطع قبل إضافتها إلى العجينة مباشرة للحفاظ على قرمشتها.
- استبدل Mint Chip بقطع Peanut Butter Cup للحصول على نكهة مختلفة.
الوصفة 3: قطعة شوكولاتة داكنة بالبروتين مع BUILT Puffs
قطعة الشوكولاتة بالبروتين هي واحدة من أسهل الحلويات عالية البروتين التي يمكنك صنعها، وإضافة BUILT Puffs يأخذها إلى المستوى التالي. أذب 12 أونصة من الشوكولاتة الداكنة (70% كاكاو أو أكثر) مع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في غلاية مزدوجة أو ميكروويف. قلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم اسكبه على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وافرده على شكل مستطيل رفيع بسمك ربع بوصة تقريبًا.
بينما لا تزال الشوكولاتة سائلة، رش كوبًا واحدًا من قطع Peanut Butter Cup الكاملة ونصف كوب من الكرز المجفف غير المحلى أو المكسرات المفرومة فوقها. اضغط عليها برفق في الشوكولاتة. برده لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك، ثم اكسره إلى قطع. تحتوي كل قطعة على حوالي 8 جرامات من البروتين وتشبع رغبة الشوكولاتة دون ارتفاع السكر. خزنه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- استخدم مزيجًا من نكهات BUILT Puffs للتنوع، مثل Tropical Mango Burst Sour للحصول على لمسة فاكهية.
- زينه برذاذ من الشوكولاتة البيضاء للحصول على لمسة نهائية زخرفية.
الخبز مع BUILT Puffs يفتح عالمًا من الحلويات عالية البروتين التي تكون سهلة ولذيذة وخالية من الشعور بالذنب. سواء كنت تحضر كعكة جبن غير مخبوزة، أو بسكويت مقرمش، أو قطعة شوكولاتة، هذه الوصفات تثبت أن الحلويات الصحية لا يجب أن تكون مملة. ابدأ بقاعدة Peanut Butter Cup Puff أو جرب بسكويت Mint Chip - براعم التذوق والعضلات ستشكرك. هل أنت مستعد للخبز؟ احصل على علبة من BUILT Puffs وكن مبدعًا في المطبخ.